فقط خلال عيد الأضحى ، يجب أن تنتبه لرؤوس الأغنام.
العيد الديني الإسلامي الذي يصادف عندما كان إبراهيم على استعداد للتضحية بابنه في سبيل الله والعديد من المسلمين يضحون بشاة أو حمل في هذا العيد المقدس ، حيث يقدمون ثلث اللحوم لأسرهم ، وثلثًا لجيرانهم وثلثًا للفقراء.
كنت أستمتع ببداية نزهة لطيفة في أم قيس، وهي بقعة جميلة في شمال الأردن مليئة بالآثار الرومانية، وطعام رائع ومناظر ونعم رأس غنم.
الأردن بلد رائع حيث قرأت ما لا يقل عن 25 حضارة موجودة هنا.
كنت أعيد استكشاف أم قيس، منذ آخر مرة كنت هنا منذ أكثر من 10 سنوات عندما كنت متطوعًا في مجال الأعمال لمدة 10 أشهر أعمل في جمعية سياحية صغيرة.
هناك بعض المنحدرات المذهلة هنا من نهري اليرموك والأردن ووادي الرفت والمناظر الطبيعية المتغيرة من الزلزال الكبير عام 749 م الذي أطاح بمعظم الأردن.
يمكنك أيضًا رؤية الأردن و فلسطين و سوريا ومرتفعات الجولان من هذه البقعة.
قضيت يومي الأول أتجول في أنقاض أم قيس، وبدأت بتناول وجبة غداء لذيذة وكأس من النبيذ الأبيض في روميرو ريست هاوس.
تقع الاستراحة في مبنى عثماني تم ترميمه فوق أم قيس، لذا يمكنك الاستمتاع بإطلالات رائعة على مرتفعات الجولان وبحيرة طبريا.
سلطة الباذنجان اللذيذة (وأولئك الذين يعرفونني يعرفون أنني لا أحب الباذنجان حقًا ولكن هذا كان لذيذًا) وبعض خليط الجبن / الطماطم / الفلفل الرائع المصنوع فقط في شمال الأردن يسمى شنكليش. لا تفوتها إذا ذهبت إلى هناك.
تعتبر أم قيس أيضًا فريدة من نوعها حيث يوجد الكثير من البازلت / الحجر الأسود الذي تم استخدامه لبناء المسرح الروماني الغربي ومباني أخرى.
خلال العهد العثماني، استخدم الناس بعض هذه الأحجار البازلتية لبناء منازلهم، لذا فإن أطلال أم قيس تطل عليها قرية عثمانية شبه مُرمّمة، بالحجارة السوداء والبيضاء، بُنيت في القرن التاسع عشر ولم تُهجر إلا في الثمانينيات.
مكثت في بيت البركة، بيت ضيافة صغير به 3 غرف.
يتم تشغيل بيت البركة من قبل Baraka Destination، وهي منظمة سياحية أردنية تركز على السياحة المستدامة التي تركز على المجتمع.
لقد حصلوا على منحة من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية والآن نشأ مكانهم الصغير ما يقرب من اثني عشر مشروعًا صغيرًا آخر بما في ذلك : نساء محليات يطبخن الطعام عند الطلب لأي مسافر جائع ؛ مربي النحل الذين يظهرون لك حرفتهم ؛ صنع الخبز مع عائلة محلية ؛ والمشي مع مرشد محلي.
المشي لمسافات طويلة هو ما أردت. اختار مرشدنا، أحمد العمري، صديقي وأنا أستيقظ مبكرًا في الساعة 8 صباحًا للتسلق عبر الجبل وعبر المنطقة المحمية الوحيدة في الأردن التي تحتوي على أشجار البلوط ، محمية اليرموك.
كان أحمد رائعًا وناقشنا كل شيء من الأشجار إلى الحفظ إلى السياسة ونعم الدين.
وذكر أيضًا أنه حصل على منحة صغيرة لشراء بعض معدات التنزه من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية وهدفه هو تحويل مزرعة عائلية قديمة إلى منطقة تخييم.
السياحة المجتمعية في أفضل حالاتها. سألت أحمد عن التحديات التي تواجه الأردن : البطالة الآن 19٪؛ القليل من الموارد الطبيعية عدم الاستقرار السياسي في المنطقة. وأكثر من ملايين اللاجئين الذين رحبوا بهم.
وذكر أن معظم الشباب يريدون المغادرة، فهم لا يرون مستقبلًا في الأردن.
يريد البقاء والاستثمار في مسقط رأسه في أم قيس. هؤلاء هم الأشخاص الذين نحتاج إلى دعمهم لإنشاء اقتصادات محلية أفضل.
